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索比亞 西達莫GR1 Sidamo精品豆
國家:衣索比亞
產區:西達莫sidamo精品產區
海拔:1400~2200公尺
處理:水洗法
位處東非大裂谷東側的西達莫產區,
與耶加雪啡產區靠近因此有同樣近似的風味,
精緻水洗處理的西達莫瑕疵豆極少
帶有層次豐富的花香與柑橘風味,
以及有優質摩卡特有的地瓜味
酸味柔和純淨且平衡的口感,
後韻在舌尖及兩側有微微收斂感及回甘明顯
厚實度高、兩頰生津
西達莫GR1最高等級精品豆國際市場上的評價不亞於耶加
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